Es Castell is de meest oostelijke stad van Menorca en daarom op het schiereiland, in de beschutting van de vesting van het Castillo de San Felipe. Het werd destijds door de Engelsen gedoopt als George Town en is een gastvrije plek waar de gevels van de meeste gebouwen een Britse uitstraling hebben. Een van de belangrijkste voordelen is de verbinding met de haven van Maó, via de twee natuurlijke havens in Cala Corb en Cales Fonts. Een ideale plek om te genieten van een rustige wandeling tussen de terrassen en straatmarkten.